黄豆怎么做才能成水豆腐（黄豆怎么做豆腐是正确的）

将黄豆浸泡过夜，磨成细腻豆浆。煮沸豆浆并加入凝固剂，如卤水或石膏粉。豆浆中的蛋白质在凝固剂的作用下凝结形成豆花。

将豆花盛入豆腐模具中，压去水分，冷却后即可得到水豆腐。水豆腐质地柔软，水分含量高，具有清淡的豆香。