博山肉烧饼正宗做法（博山肉烧饼的做法和配方视频）

步骤/方式1

面，鸡蛋，酵母，盐和匀，加入油，和成光滑面团，醒发备用

步骤/方式2

将五花肉剁成肉馅，加姜，加盐和少许酱油。

步骤/方式3

泡好花椒水，倒入肉馅，顺一个方向搅拌均匀；切好葱备用；找一平盘放好芝麻，找一碗盛油（抹在手上用的）。

步骤/方式4

将面分成合适小团，用指头粘少许油，旋转着将面团摊开（面团软时，这样操作很快，如果面硬了，只能擀面杖擀开了），放馅儿，单独加葱。

步骤/方式5

按照包包子方式收口

步骤/方式6

包好后，粘上芝麻放置案板醒醒。

步骤/方式7

都粘完芝麻后，将粘了芝麻包着肉的面团压成饼状，边上重点压一下，这样烤出来样子好看。

步骤/方式8

放入铺垫了油纸的烤盘

步骤/方式9

220度预热后，放入烤箱，顶部鼓起，色泽金黄即可。

步骤/方式10

出炉，冒着香喷喷的热气哦。

步骤/方式11

开吃

步骤/方式12

美味的博山肉烧饼