萝卜脂渣包子馅儿怎么调好吃（萝卜猪油渣馅怎么调馅好吃）

萝卜脂渣包子馅儿的调制方法如下：

材料：萝卜1个，猪脂渣适量，猪肉馅适量，生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、香油各适量。

步骤：

1. 萝卜洗净去皮，切成丝，用开水焯水后捞出沥干水分。

2. 猪脂渣切成小块，用开水焯水后捞出沥干水分。

3. 猪肉馅中加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、香油搅拌均匀。

4. 将焯好水的萝卜丝和猪脂渣加入猪肉馅中，搅拌均匀。

5. 搅拌好的馅料放入冰箱冷藏半小时以上，让馅料更加入味。

6. 取出馅料包入面皮中，蒸熟即可。

注意事项：

1. 萝卜和猪脂渣的比例可以根据个人口味调整，喜欢萝卜的可以多放一些，喜欢猪脂渣的也可以多放一些。

2. 萝卜和猪脂渣都需要焯水，这样可以去掉一些腥味和生涩味。

3. 馅料需要冷藏一段时间，这样可以让馅料更加入味。