麻辣芸豆角的做法（蒜香芸豆角的做法大全集）

1.豆角切成长段。

2.干辣椒切2半，蒜切小块，姜切成长条。

3.锅中倒入大量的油，烧热。

4.倒入豆角开始炸。

5.至微黄倒出大部分的油，留一小部分。

6.倒入花椒炒香。

7.再倒入干辣椒，姜，蒜翻炒。

8.放入盐，鸡精调味。

9.最后倒入芝麻翻炒下，出锅

1、准备用料。芸豆角、油、酱油、葱姜、八角、花椒、蒜、盐、鸡精、干辣椒。

2、芸豆角掐尖洗净，切成细丝。

3、锅中加入清水烧开，倒入芸豆角丝，焯2分钟后捞出过凉水，沥出水分。

4、葱姜切片，干辣椒切成小段，蒜切末。准备大料八角花椒。

5、炒锅中放油烧热，放入八角花椒葱姜干辣椒炒出香味。

6、倒入芸豆丝翻炒。

7、加入适量酱油和盐和芸豆角一起翻炒，更好的入味。

8、炒至一分钟后放入蒜末，撒入少许鸡精关火盛出即可。