海南贝贝小南瓜做法（贝贝小南瓜的正确做法）

您好！海南贝贝小南瓜是一道非常受欢迎的小吃。以下是一个简单的食谱：

材料：

- 贝贝南瓜 500g

- 鸡蛋 2个

- 面粉 适量

- 盐 适量

- 油 适量

步骤：

1. 将贝贝南瓜去皮，切成薄片，用盐腌制10分钟。

2. 取出贝贝南瓜片，放入清水中浸泡30分钟左右，捞出沥干水分。

3. 打散鸡蛋，加入适量面粉和盐，搅拌均匀。

4. 将贝贝南瓜片裹上蛋液。

5. 热锅凉油，将裹好蛋液的贝贝南瓜片放入锅中煎至两面金黄即可。

1、南瓜洗干净，切开顶部，用勺挖去瓤

2、盖好，包上锡纸

3、放入空气炸锅中

4、170度烤15分钟

5、鸡蛋打入碗中并打散，加入鸡蛋的1.5倍清水

6、加入代糖，搅拌均匀

7、准备好蔓越莓干

8、取出烤好的贝贝瓜，揭开盖子

9、将蛋液过筛倒入南瓜内，8成满即可

10、盖上南瓜盖，直接放入空气炸锅中（不用包锡纸）

11、170度烤15分钟

12、揭开南瓜盖子

13、放上蔓越莓干

14、盖好盖子，包好锡纸放入空气炸锅中，170度再烤3分钟

15、取出

16、揭开盖子稍微放凉一点食用