空心粿要泡多久（做粿的米浸泡多少时间）

空心粿是一种传统的广东美食，制作时需要将干粉泡发。泡发的时间会影响到空心粿的质地和口感。

一般来说，将干粉泡发的时间为2-3小时左右。具体的泡发时间可能因不同品牌或产品而有所差异，建议参考包装上的说明或按照食谱指导进行操作。

在泡发过程中，可以使用温水将干粉浸泡，待其吸收足够的水分后变软。然后将泡发好的干粉捞出，沥干水分备用。此时的干粉应该变得柔软有弹性。

需要注意的是，过长时间的浸泡可能会导致干粉过于湿润或失去弹性，影响到最终制作出来的空心粿质地。因此，在泡发时要掌握好时间，并在适当的时候将其捞出沥水。

最后，根据具体食谱和个人口感，将泡发好的干粉用于制作空心粿即可。