出炉后刷上蜂蜜水就可以倒扣了。
脆底小餐包的做法:
步骤 1
所有材料除蜂蜜外混合揉面发酵直至2倍大
步骤 2
排气,分割为12.5个面团,每个60克。擀成牛舌状,卷起。从中间一切为二,切面粘芝麻,白糖,排列在倒了油的烤盘里继续发酵至两倍大。
步骤 3
面团表面刷蛋黄液。烤箱上火150°下火200°20分钟。出炉后刷蜂蜜水。(蜂蜜➕水1:1)倒扣在烤架上。
步骤 4
开吃
出炉后刷上蜂蜜水就可以倒扣了。
脆底小餐包的做法:
步骤 1
所有材料除蜂蜜外混合揉面发酵直至2倍大
步骤 2
排气,分割为12.5个面团,每个60克。擀成牛舌状,卷起。从中间一切为二,切面粘芝麻,白糖,排列在倒了油的烤盘里继续发酵至两倍大。
步骤 3
面团表面刷蛋黄液。烤箱上火150°下火200°20分钟。出炉后刷蜂蜜水。(蜂蜜➕水1:1)倒扣在烤架上。
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