酸甜麻辣烫比例和配方（四川麻辣烫配方大全图解）

酸甜麻辣烫的比例和配方取决于个人口味和偏好。一般来说，麻辣味可以用花椒、辣椒、生姜、大蒜等调料来制作，酸味可以通过加入醋或柠檬汁来达到。麻辣烫的汤底可以选择牛骨、鸡骨或蔬菜等原料熬制而成，然后根据个人口味加入适量的酱油、盐、糖等调味料。不同地区的麻辣烫口味也有所不同，可以根据自己的喜好进行调整。总之，酸甜麻辣烫的比例和配方是一种灵活的搭配，可以根据自己的口味随意调整。