冷冻海螺肉怎么做（冷冻海螺肉的正确吃法）

1.

将冷冻海螺肉自然解冻后，装碗备用。

2.

将化冻好的海螺肉切成薄片备用。

3.

先将葱姜洗净切成丝，然后把香菜去叶后清洗干净切成小段备用。

4.

起锅烧油，待油热后下入花椒爆香后捞出。

1、材材：海螺肉500克、韭菜 1小把、干红辣椒6只、蒜片5片、料酒1勺、郫县辣酱1勺、生抽1勺、糖适量、盐适量。

2、去壳海螺肉用清水浸泡半小时，换几次水，到水清澈。

3、螺肉切成这样的薄片各菊。

4、韭菜切小寸段，蒜切片，干红辣椒掰开。

5、锅中煮开脂轿往水，倒一点料酒，倒入海螺肉，水再开锅即捞出。

6、炒锅放油，放几粒花椒爆香捞出，放蒜片和郫县辣酱、红辣椒炒蚂晃香，煸出红油倒入海螺肉，大火加生抽、糖，翻炒两下加入韭菜，再炒两下加盐，出锅装盘。