羊血冒饸饹的做法（正宗的羊血饸饹的正宗做法）

主料：饸饹面700g、羊血200g。

辅料：蒜苗适量、香菜适量、五香粉1/3勺、精盐2/3勺、味精1/4勺、鸡精1/4勺，醋适量。

方法：

1.买回来的饸饹放笼屉上蒸10分钟。

2.蒜苗和香菜切碎，羊血切长条状，

3.羊血放开水锅中焯2分钟。

4.饸饹放碗里，上面放上蒜苗和香菜碎，还有羊血。

5.放入所有作料。

6.热汤浇到碗里。

7.放入油泼辣子。

8.放入适当的醋。

9.放入适量香油，搅拌均匀后即可食用