食材主料白面500g鸡蛋1个豆沙馅250g
辅料油适量糖适量发酵粉适量
步骤
11.把鸡蛋打散放入面粉中 把发酵粉用温水化开倒入面粉中 放入适量糖 搅拌
22.和成均匀面团 放在一边发酵
33.发到两倍大小即可
44.面团表面刷油 揉搓几下
55.面团擀成方形 一半放上
66.另一边对折过来
77.切成均匀的长条
88.跟正常扭麻花的步骤一样 扭好麻
99.依次扭麻花
1010.油锅放油 烧热 下入麻花
1111.当颜色变成金黄色 即可关火
1212.捞出控油即可食用
食材主料白面500g鸡蛋1个豆沙馅250g
辅料油适量糖适量发酵粉适量
步骤
11.把鸡蛋打散放入面粉中 把发酵粉用温水化开倒入面粉中 放入适量糖 搅拌
22.和成均匀面团 放在一边发酵
33.发到两倍大小即可
44.面团表面刷油 揉搓几下
55.面团擀成方形 一半放上
66.另一边对折过来
77.切成均匀的长条
88.跟正常扭麻花的步骤一样 扭好麻
99.依次扭麻花
1010.油锅放油 烧热 下入麻花
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