主料面粉250g辅料油15g盐1g小苏达2g酵母5g水130g白糖5g鸡蛋1个红豆沙适量步骤1.面粉2.把酵母 苏打粉 白糖 盐 混合均匀3.再把鸡蛋液 和油水倒入搅拌均匀揉成面团4.揉均匀的面团进入发酵直1.5倍大5.先把面板上刷上油 发酵好的面团用手按扁6.切成长条7.拉出一颗长条要上下用手搓成长条上劲后从中择上8.再对折 折后散的那头塞入另一端的面团内就可以了9.再取出一长条把中间用擀面棍再中间压出一个槽出来10.放入事先准备好的豆沙 然后两边捏死 在对折上劲 然后再对折就可以了11.上好劲的麻花12.把麻花依次摆好 再次醒发15分钟 要根据气温来如果夏天就10分钟就好13.锅内热油炸制两面金黄色就可以了