酸辣浮皮做法

用料

猪皮 500克

步骤 1猪皮洗干净，把毛拔干净

步骤 2水烧开放入猪皮煮熟

步骤 3用刀把剩下的肥肉刮干净

步骤 4晒干

步骤 5锅放油，油烧到五成热放入晒干的猪皮炸

步骤 6炸到猪皮爆花，有点金黄色，捞出！

步骤 7要吃的时候提前两到三小时泡软

步骤 8泡软的猪皮像块发糕！泡软后可以用来炒，焖，火锅，汤羹，很多种吃法