木锤酥做法和配方

配料：普通面粉200克，糖粉80克，花生碎200克，花生油125克，鸡蛋20克，黑芝麻10克植物油10克，盐10克

做法：

1.糖粉、花生、花生油倒入大盆或者大碗中，面粉过筛加入。用硅胶刀或手拌匀。

2.拌到没有干粉，成一个较碎又有点粘的面团就可以了。

3.烤箱预热，上下火，150度。

4.将酸奶加入奶酪糊里面，搅拌均匀无颗粒状。

5.鸡蛋敲到碗里，打成蛋液。

6.取一小块面团搓成圆球，可以凭手感也可以用称来称量。搓好圆球之后，用刷子把蛋液刷上去，撒一点芝麻。

7.烤箱预热好之后，把准备好的面团放入烤箱中层，15-20分钟左右。烤到稍有焦黄色就可以了。