第一,淘米。
注意淘干净即可,切忌多揉多淘,防止营养流失。
第二,盛碗。准备大小不等的碗,将淘好泡了一小时左右的米放入碗里,加适量水。
第三,蒸饭。将放好米和水的碗置入蒸笼蒸一小时左右即可。
淘完米,加薄薄一层水
大锅里面加水,大锅水还是凉水的时候就放小碗进去,等水开了看到蒸气噗噗往外冒的时候就计时,一般十五分钟绝对好。像我这种盖子是透明的话,还可以看到米慢慢升高,变得很饱满的过程。
第一,淘米。
注意淘干净即可,切忌多揉多淘,防止营养流失。
第二,盛碗。准备大小不等的碗,将淘好泡了一小时左右的米放入碗里,加适量水。
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