将葡萄洗净剥皮,用牙签剔去核,放入模具中备用。
将葡萄皮 + 水+糖煮开,捞去葡萄皮,加入白凉粉搅拌均匀,倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固即可。也可加入桂花、朗姆酒等调料,提升口感。
原材料
葡萄 (500克)
面粉 30克
盐 1勺
方法/步骤
1
首先将葡萄用剪刀剪下来。
2
将葡萄放入不漏水的容器中,加入水淹没过葡萄,然后面粉和盐。
3
用筷子搅拌,将面粉和盐融入水中,然后浸泡20分钟。
4
倒掉面粉水,将葡萄在清水中冲洗几遍。
5
将葡萄沥干水分放入盒子中,放入冰箱冷冻室冷冻。
6
冻后的葡萄连皮吃,咬一口冰爽美味