铁锅烤鱼的做法如下:
主料:鱼中段。
把鱼中段洗净,均匀划刀。
加葱、盐、料酒,翻拌均匀,腌渍2小时左右。
将其冲洗干净,然后撒适量麻辣炸粉,翻面,同样撒一层麻辣炸粉。
把烤网放入铁锅,烧热。
放入鱼中段。
先旺火烤制,逐渐降低火力。
一面烤制到焦黄后,翻面再烤。
两面都烤制到焦黄,即可关火。
出锅装盘,即可上桌食用。
以上是铁锅烤鱼的大致做法,具体操作请根据个人口味和需求进行调整。
铁锅烤鱼的做法如下:
主料:鱼中段。
把鱼中段洗净,均匀划刀。
加葱、盐、料酒,翻拌均匀,腌渍2小时左右。
将其冲洗干净,然后撒适量麻辣炸粉,翻面,同样撒一层麻辣炸粉。
把烤网放入铁锅,烧热。
放入鱼中段。
先旺火烤制,逐渐降低火力。
一面烤制到焦黄后,翻面再烤。
两面都烤制到焦黄,即可关火。
出锅装盘,即可上桌食用。
以上是铁锅烤鱼的大致做法,具体操作请根据个人口味和需求进行调整。
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