辣菜疙瘩条怎样腌制（黄辣菜疙瘩最简单腌制方法）

最简单的就是洗净，直接放大缸加盐，加水，腌制四十多天即可享用。

还可以把新鲜的菜疙瘩采摘回来，用刀削去表皮，然后用清水冲洗干净后，放在阳光下将水分晒干。

把煮开的盐水倒入干净的容器中，将菜疙瘩放入里面泡两天左右后取出备用。

锅中放入适量的水、老抽、盐、冰糖，并将其搅拌均匀，直至煮开后晾凉。 将菜疙瘩放入酱汁里腌制两到三个月即可食用。