1.
水瓜500克清洗干净
2.
再将水瓜去皮,沿中间对半切开
3.
把水瓜切成滚刀块,放入碗中备用
4.
空碗中打入四个鸡蛋,加3ml白醋,搅拌均匀
5.
把鸡蛋倒入有30ml油的热锅中
6.
鸡蛋炒熟后,盛出备用
7.
在锅中热20ml油,加入10克蒜片和10克葱段爆香
8.
爆香后加入200克丝瓜,丝瓜炒软后加入4个鸡蛋
9.
翻炒后加入5克盐、5克白糖、3克鸡精,翻炒调味后,即可起锅装盘,成品。
1.
水瓜500克清洗干净
2.
再将水瓜去皮,沿中间对半切开
3.
把水瓜切成滚刀块,放入碗中备用
4.
空碗中打入四个鸡蛋,加3ml白醋,搅拌均匀
5.
把鸡蛋倒入有30ml油的热锅中
6.
鸡蛋炒熟后,盛出备用
7.
在锅中热20ml油,加入10克蒜片和10克葱段爆香
8.
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9.
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