腌制一斤肉要用多少盐(腌制一斤肉要几勺盐)

腌制一斤肉要用多少盐(腌制一斤肉要几勺盐)

首页维修大全综合更新时间:2025-06-01 10:43:14

腌制一斤肉要用多少盐

通常情况下,腌制一斤肉需要使用约 10 克到 20 克盐。不过,具体的用量可能会因腌制时间、肉的种类、口味偏好等因素而有所不同。建议在腌制前先尝一下肉的咸淡,如果太淡可以适当增加盐的用量,但不要加太多,以免肉变得太咸。

腌制一斤肉要用130克盐。腌肉具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:五花肉 500克、食用盐 130克、八角 2颗、花椒 30克、白酒 2勺、桂皮 1块。

1、把五花肉洗干净,所有材料准备齐全。

2、先把锅加热,无水,倒入盐和香料,翻炒。

3、直至香料发黄即可。

4、先用白酒均匀涂抹在五花肉上,拿纱布铺好,然后把炒好的香料均匀涂上,第一次涂好后隔5分钟再涂一遍。

5、然后把香料和盐包涂在肉上,包裹起来。然后挂室外风干,等待10天。

6、切块蒸熟,这样就完成了。

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