开水不能烧两遍吗 为什么（开水一般烧多久最好）

开水最好还是不要烧两次，因为反复多次烧开的话，容易导致一些亚硝酸盐的沉积，这对健康是不利的，最好的话还是喝烧一次的开水

       开水是可以第二次烧开的，只是不推荐饮用二次烧开的水。

       因为自来水中含有微量的矿物质，二次烧开由于蒸发的水分较多会使水中矿物质浓度过高，尤其在水质偏硬的地区更加如此，长期饮用多次烧开的水会导致患尿路结石的风险增大，因此一般情况下还是饮用首次烧开的水更加健康。除了不建议饮用二次烧开外，长时间放置的开水（如隔夜开水）可能会有大量微生物繁殖，也不建议饮用。