发糕怎么做好吃 粘米粉发糕的家常做法（大米粉发糕的制作方法和步骤）

用料：粘米粉 260克、面粉 40克、酵母 3.5克、水 200-250克、糖 60克、杏仁片 适量、黑芝麻 适量

做法：

1、将粘米粉、面粉、酵母搅拌均匀，倒入水，分步倒入，粘稠的糊状即可，然后加入糖，搅拌均匀后盖上保鲜膜，发酵。

2、发酵完成后表层撒上杏仁片+黑芝麻，盖上保鲜膜，开锅大火蒸10分钟后转中火蒸十分钟，关火后焖五分钟，放凉脱模切。

3、粘米发糕完成！软糯香甜！