炸带鱼油怎么去腥味（炸带鱼处理油的正确方法）

1.

在炸鱼的空档，我们就可以做一些准备了，拿出家里常用的大葱、生姜、陈皮和花椒，把大葱切成段，生煎切成片备用，陈皮和花椒放在一起备用。

2.

炸过鱼后，迅速地把油中的杂质捞出，不要关火，让油继续加热，先把葱段和姜片放入炸制，炸的时候最好用小火慢炸

3.

接下来，保持小火不变，再把花椒和陈皮放到油锅中慢炸，炸到花甲颜色变深即可捞出

4.

这样处理后，油里面的鱼腥味被姜和花椒全部去除掉了