丝瓜可以晒干怎么吃（简单的丝瓜干晒干的正确方法）

丝瓜刮掉皮切成稍大点的滚刀块，放在有白醋的水中泡一下，然后在开水中稍微焯一下，捞出过凉水，控干水分，摊在饺子帘上晒干，晒干后可以用来炖肉吃

把嫩 丝瓜(老的要去皮)去掉瓜瓤，用擦床擦成丝，阴干储存。

1、把丝瓜丝提前4个小时浸泡，洗净剁碎，炒鸡蛋吃。

2、把半碗丝瓜丝泡软洗净，切入2根火腿肠，炒着吃。

3、做挂面汤，拿发好的丝瓜丝当菜码。