阳澄湖大闸蟹可以做香辣蟹吗（阳澄湖大闸蟹的正确做法吃法）

可以

阳澄湖大闸蟹是可以用来做香辣蟹的，不过阳澄湖大闸蟹最好还是蒸着吃比较好，这样才能品味出螃蟹的鲜美，肉质的紧实，蟹黄蟹膏的鲜香。