可乐鸡翅怎样焯水（可乐鸡翅正确焯水）

1.

鸡翅洗净

2.

在鸡翅背面打上花刀

3.

锅中加入鸡翅，倒入没过鸡翅的冷水

4.

加入5毫升料酒

5.

开大火，煮出血沫后，将血沫撇出去

6.

水开后，继续煮两分钟，捞出鸡翅

7.

投到凉水中清洗一遍

8.

捞出控干水分即可