东北红皮土豆怎么做

东北红皮土豆的做法：

1.将红皮土豆洗净放在盘中备用;

2.将姜、蒜去皮洗净切好备用;

3.将葱洗净切好备用;

4.在锅中加入油烧热后放点豆瓣酱,将洗净的土豆放入锅中一起炒；

5.如果喜欢吃茄子的能放上一根茄子，放上一点生抽，和红皮土豆一起烧做出来更好吃；