贝壳粉丝怎么做简单又好吃（贝壳粉丝制作方法）

材料：

贝壳粉丝 100克

鸡蛋 2个

葱 1根

胡萝卜 1个

青椒 1个

蒜末 适量

生抽 适量

蚝油 适量

盐 适量

食用油 适量

步骤：

将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

将葱、胡萝卜、青椒切成丝，备用。

将贝壳粉丝放入沸水中焯水，捞出备用。

热锅，加入适量的食用油，将蒜末炒香。

加入胡萝卜丝、青椒丝和葱丝，翻炒均匀。

加入适量的盐和生抽，翻炒均匀。

加入焯好水的贝壳粉丝，翻炒均匀。

加入适量的蚝油，翻炒均匀。

将炒好的贝壳粉丝盛入盘中即可。

这样一道简单的贝壳粉丝就做好了，可以根据个人口味进行调整。