人参炖鹌鹑的营养价值（鹌鹑炖阿胶的正确方法）

人参鹌鹑汤具有强身健体、消瘦清爽、健脾润肺、养心养神、养血养身的作用。

配料：鲜人参40克，龙眼肉20克，鹌鹑2只，猪肉250克，适量盐。做法：鹌鹑屠宰后，去毛去内脏，猪瘦肉洗净，切片，人参，龙眼肉，洗净，煮沸适量清水，再将所有原料放入煮沸，再文火煮3小时，加盐调味。