大蒜龙虾怎么做（做蒜粒龙虾正确方法）

大蒜龙虾可以煮着吃或者烤着吃。
1.大蒜龙虾的最常见的做法是煮着吃，首先需要把龙虾杀死，然后放入沸水中进行煮熟，这样可以保证口感更加鲜美，其次应该配上蒜蓉和一些其他的佐料，这样才能让其更加美味。
2.另外，还可以选择烤大蒜龙虾，首先需要用刀将龙虾剖开，然后用大蒜、葱姜等佐料进行腌制，然后放入烤箱中进行烘烤，这样可以让龙虾的肉质更加细嫩，并且蒜香味更加浓郁。

1/10 处理好的龙虾用刷子每一个都刷干净。

2/10 蒜用料理机打成蒜泥，姜切片，小米椒切小丁。

3/10 葱切成葱花。

4/10 热油锅，倒入小米椒和姜，小火煸香。

5/10 倒入龙虾，大火快速翻炒，调入适量料酒，翻炒至龙虾变色。

6/10 倒入蒜泥，翻炒均匀。

7/10 每一只龙虾上都沾了好多蒜泥，香气扑鼻。

8/10 倒入适量水，大火烧开后转小火，调入适量盐，焖煮至收汁。

9/10 撒上葱花，关火。