炸鲮鱼怎么做好吃 炸鲮鱼的家常做法（炸鲮鱼怎么炸才酥好吃不用压力锅）

主料：鲮鱼2条  油适量

1. 用盐将鱼内外擦洗干净，再用水冲洗干净。

2. 沥水

3. 将锅中倒入适量油烧热（用筷子伸进油锅中，筷子周围有密集的泡泡就可以了）。

4. 大火，倒入鱼，炸1分钟。

5. 1分钟后翻面，炸2分半。

6. 再翻面炸1分钟。

7. 表面变色，捞起沥干油。

8. 装盘。

材

主料

鲮鱼

10条

辅料

油

1千克

步骤

1.买回的鲮鱼清理干净后，用盐腌制2一3小时

2.准备炸前，把鱼泡洗干净，去除咸味和血腥味