椒盐味怎么调（味椒盐的正确用法）

椒盐 味介绍：花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉，若加入炒黄的盐则成为花椒盐，常用于油炸食物沾食之用。 四川菜常用味道之一，香麻而咸， 多用于热菜。椒盐和盐是有区别存在的，主要是椒盐是需要炒制的，同时在其中是有花椒粉存在的，这就导致在味道以及口感上都是有区别的。

把花椒和小茴香混合，用水冲一下后沥干水分，在炒锅中加入花椒和精盐。

用小火慢炒，需要不停的翻动，等花椒变黄时关火。

将花椒和食盐一起放入料理机中研磨，研磨好的椒盐粉放在罐子里密封保存。

椒盐是我们日常生活中很常见的调味品，很多菜肴加上椒盐之后，都会变得更加美味，比如椒盐酥肉、椒盐排骨、椒盐大虾等，椒盐起到了很大的作用。