香肠是碳水吗（香肠是脂肪还是碳水）

香肠通常是用肉（如猪肉、牛肉、鸡肉等）和脂肪（如猪肉脂肪）制作而成，同时会加入各种调料和防腐剂。在香肠的制作过程中，通常会添加一定量的淀粉，以改善口感和风味。因此，从成分来看，香肠既含有蛋白质、脂肪等营养成分，也含有碳水化合物。

在讨论一种食品是否属于碳水化合物时，我们需要关注其碳水化合物含量。香肠的碳水化合物含量相对较低，因此，将其归类为含有少量碳水化合物的食品。当然，具体的碳水化合物含量会因不同品牌和种类的香肠而有所差异。在食用香肠时，如果关注碳水化合物摄入量，可以关注食品标签上的营养成分表，以了解具体含量。