起酥油是烘焙中常用的材料，摇起来方便性对制作的效果影响很大。最佳的方法是使用室温的奶油，将其放在密闭的容器中，然后摇晃容器。为了让奶油更加容易摇起来，可以在容器里加入少量的水和盐。水可以帮助奶油加速融化，盐可以帮助悬浮在水中的奶油更好地混合。此外，这个过程需要一定的耐心和力量，需要不断地摇动和转向容器，直到奶油完全变成膏状。这样做，可以让起酥油的口感更细腻，配制出来的烤品也更加美味。
就是直接用打蛋的机器打就可以
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