一、常温解冻
这是比较简单的方法，但会需要大量的时间。首先我们把冰冻的食物拿出来，比如猪肉，放在碗中或者盘子里，让它在常温下呆2个小时左右，它就能够自己解冻了。如果要烹饪的话，我们需要提前把它解冻。解冻完成还需要用水清洗一遍，来去除多余的血水。
二、热水解冻
食物之所以会冰冻，就是因为温度太低导致的，所以我们另外一个解冻方法，就是用热水解冻。提前把温水放在容器里，然后把冰冻食物放进去，大概10-20分钟左右就完全解冻了，当然也可以用温水或者是冷水，只不过这样就会比较耗时。
三、冰箱解冻
大家都知道，食物的保存方法有两种，一种是冷藏，一种是冷冻，一般蔬菜都会放在冷藏室，如果是肉类需要解冻的话，我们可以提前一天，把它放在冷藏室里面，这样第二天它就变软了，洗干净之后就可以开始制作了。
四、加热解冻
除了可以用热水解冻以外，我们还可以用烹饪的方法来解冻，就是对冰冻的食物来进行加热。在锅里面加入少量的水，然后把冰冻食物放进去，开火煮几分钟就可以了。但需要注意的是，煮的过程中不能用大火，因为我们水很少，火太大的话食物会煮烂哦，而且温度太高，也会使食物中的营养成分流失。
自然解冻就可以，一般不建议过分解冻，容易粘黏，从冷冻拿出来直接放锅里加热即可。
