大家做蛋糕奶茶用的什么蛋糕粉

蛋糕奶茶有两种做法，第一种是将蛋糕粉和奶油做成的底涂在成品杯里面再加入奶茶，第二种一种是在奶茶表面裱上打发好的奶油花。 这里我们介绍的是第一种做法： 材料： 安佳奶油：450g 雀巢牛奶：100g 蛋糕粉（布蕾粉）100g 因帝欧海盐：250ml 优闲狐特调奶精：3.5勺 黄金糖浆：30ml 制作流程： 1、在打发盆加入奶油450ml； 2、再加入牛奶100ml； 3、再加入蛋糕粉100g 4、加入海盐4g搅拌一下 5、用手提打蛋器将食材打发成蛋糕底（倒挂盆不掉落为止） 6、将金狐红玉茶汤250ml倒雪克杯中，加入3.5勺的奶精后搅拌均匀。 7、将打发好的蛋糕底涂抹到成品杯中，倒入搅拌好的奶茶 8、完成蛋糕奶茶（布蕾奶茶）