生蚝怎么煲汤（生蚝煲汤最佳搭配）

准备用料。生蚝、食盐、胡椒粉、橄榄油、香菜、葱。

把生蚝清洗干净，用水去掉表面的泥污，再给锅里放上水再放入生蚝；把火开大，等水烧开后，把水倒掉，捞出生蚝，控干水分备用。热锅，倒入2勺橄榄油，再把姜丝，大葱都放锅里炒香；加入凉水，用大火把水烧开，倒入生蚝，等水再次煮沸之后放入3勺盐和10克胡椒粉；

最后转中火把生蚝熬熟入味即可关火，关火前要把切好的香菜加入到锅里，盛出即可食用。