温拌鱿鱼的做法（广东正宗凉拌鱿鱼的做法）

温拌鱿鱼是一道美味的海鲜菜肴，以下是一种常见的做法：
准备食材：新鲜鱿鱼、葱姜蒜、青椒、红椒、黄瓜、盐、糖、生抽、醋、香油、辣椒油、白芝麻、香菜。
处理鱿鱼：将鱿鱼清洗干净，去除内脏和外皮。切成适当的丝或片，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。
准备配菜：将葱姜蒜切末，青椒、红椒切丝，黄瓜切丝备用。
调制酱汁：在碗中加入适量的盐、糖、生抽、醋、香油、辣椒油、白芝麻，搅拌均匀成酱汁。
拌制鱿鱼：将鱿鱼放入碗中，加入葱姜蒜末、青椒丝、红椒丝、黄瓜丝，倒入调好的酱汁，搅拌均匀。
装盘：将拌好的鱿鱼装盘，撒上少许香菜作为点缀。
上菜：温拌鱿鱼即可上桌享用。
这道温拌鱿鱼口感鲜美，清爽可口，适合作为夏日的凉菜或开胃菜。可以根据个人口味调整酱汁的比例，增加或减少辣椒和调料的用量。同时，可以根据喜好加入其他蔬菜或配菜，如胡萝卜丝、豆芽等，丰富口感和营养。祝您烹饪愉快！