竹筒粽子怎么样煮不掉盖（竹筒粽子正确的煮法）

使用新鲜的竹筒不易掉盖，反复清洗竹筒内部，去除杂质，晾晒干净，粽叶包裹要紧密，封好边口，水量要适当，最好将水量控制在没过竹筒一半左右。

竹筒粽子可以不用担心盖子煮掉。
因为在煮竹筒粽子时，需要将竹筒粽子悬空放置，在水中加入一些盐，盐的作用是让水温升高，同时可以帮助竹筒粽子更好地煮熟。
而竹筒粽子内部的空气会膨胀，进一步增加了它的浮力，就算盖子不紧或者有些许抬起，也不会煮掉，同时适当的减小水的液位也可以防止粽子被水淹没。
另外，可以将竹筒粽子多包几层叶子或者用细麻绳固定盖子，增加盖子的牢固性和密封性，这样也不会煮掉盖子。
总之，竹筒粽子在煮的时候需要注意多方面的因素，才能煮出美味的好粽子。