竹筒粽子怎么做不散竹筒粽子怎么做不散（竹筒粽子的正确做法详细）

要让竹筒粽子做不散，需要掌握以下几点技巧：

1. 筒体选择：竹筒粽最好使用新鲜的竹筒，竹筒要经过清洗、消毒、晒干等处理才能使用，这样不仅能够保证食品的卫生安全，还能够使竹筒的结构更加牢固。

2. 粽叶选择：粽叶的选取也很重要，要选择新鲜、柔软、有弹性的粽叶，将粽叶蘸上开水后，再用冷水浸泡，这样可以使粽叶更加柔软，更容易包裹食材。

3. 包裹方式：将糯米和配料放入粽叶中，用手轻轻捏实，再将粽叶翻折成三角形，用手将上下两个角向中间对折，这样就可以包裹食材，之后再将竹筒插入包裹好的粽子中，最后再用粽叶将粽子和竹筒固定在一起。

4. 煮制时间：将竹筒粽子放入沸水中煮制，煮的时间要长一些，一般需要煮至糯米熟透，这样可以保证粽子内部的食材煮熟，口感更佳。

总之，要做出好吃的竹筒粽子，除了掌握包裹技巧外，还需要注意食材的搭配和煮制的时间，这样才能让竹筒粽子不散又美味。