阿飞紫菜蛋花汤标准做法（紫菜蛋花汤饭店免费做法）

主料：西红柿一个、鸡蛋一个、紫菜一小块

辅料：小葱一下

调料：精盐适量、香油适量、淀粉适量、鸡精适量

做法步骤

1.准备好食材。

2.西红柿去皮切小块

3.鸡蛋小碗中打散。

4.锅中加适量清水，水开下入西红柿。

5.鸡适量精盐。

6.加入水淀粉，中小火

7.加入蛋液用筷子轻轻划散。

8.最后关火下入紫菜和小葱花。

9.加适量香油既可出锅。

汤

准备食材：免洗干紫菜几片，虾皮一小碟，鸡蛋一个，醋两勺，生抽半勺，盐适量，糖少许，鸡精少许，胡椒粉少许。

烹饪步骤：

第一步，虽然是一道很简单的汤，但是也有很多人做错的，比如把紫菜放在水里煮，娇嫩的紫菜可经不起这种折腾。直接找一个大汤碗，掰一些紫菜放在里面，不需要太多，大概五六片就可以了，加入两勺陈醋，生抽半勺，一些盐，一点点的糖提鲜，加入少许鸡精，经常看我做菜的知道我一般不放鸡精的，但这里还是放一些为好，胡椒粉少许，这样底料就做好