河南稀汤做法（河南糊涂汤最正宗的做法）

原料：鸡蛋2个、面粉1大勺、纯净水适量

做法：

1.鸡蛋两个打散备用。

2.一大勺的面粉加适量水搅拌成面团后，再倒入适量纯净水，放置一旁，醒20分钟

3.清水倒掉，使劲搅打面团5分钟成面糊状，就可以了。

4.锅里放水，约2-3人的量，大火烧开，用筷子挑着搅打好的面放入锅里，同时用筷子在锅内快速画圈，这样就能搅出许多小小的面粒，嚼起来筋筋的，面搅好之后，开中小火煮5分钟，关小火，把打好的蛋液距离一定高度淋入锅内，成为细细的鸡蛋碎，用勺子推几下。

5.关火即可。