黄鱼鲞怎么做好吃（黄鱼鲞直播第一名）

用料

黄鱼鲞 1条

料酒 2汤勺

食用油 10毫升

做法步骤

1、黄鱼鲞不开袋放入清水中自然解冻后，用厨房纸吸干水分放入盘中。

2、热锅15秒倒入食用油，加入切碎的葱姜蒜爆香，再加入一小勺料酒提味。

3、将鱼放入锅中煎十分钟左右，两面金黄即可出锅

可清蒸。

步骤 :

1.将鱼清洗干净后放料酒、姜片、蒜片腌制半个小时，冷水上锅蒸10分钟即可。

2.出锅后倒上蒸鱼豉油和撒上葱花，将热油淋到葱花上、逼出葱花的香味，这道菜就完成了。