菜板怎么保存（哪个牌子的菜板最好）

菜板应该干净，干燥，避免湿润环境，以防细菌滋生和霉变。
最好是用专门的砧板架或放在竖直位置存放，不要与其他厨具堆叠在一起，以避免受到外界污染。
如果是木制菜板，可以用柠檬或白醋擦拭清洗消毒，如果是塑料菜板，可以用稀释的漂白粉水清洗消毒。
菜板应该经常更换，以保持卫生和健康。

菜板使用后应该立刻清洗，用清水洗净后，以厨房纸巾或毛巾擦干净，并确保表面无水迹。最好将其放置在干燥、清洁、通风的地方，垂直存放。若有条件，可以将其晾在阳光下，以杀灭细菌和保证干爽。建议定期更换菜板，以避免长时间使用产生细菌和异味。