酸萝卜炖粉条（东北酸萝卜炒粉条）

1、主料：酸萝卜200g。

2、调料：食盐适量、调和油适量、五香粉适量、粉条适量、芝麻油适量。

3、萝卜切成稍宽一些的细丝。

4、粉条先在热水中泡一下。

5、锅中倒入适量的油，放入葱、姜，再放入萝卜。

6、再放入所有的材料。

7、再把粉条倒入锅中，随后再添一些水，中火炖约五分钟。

8、熟后放入稍许香油，盛入盘中即可。

瘦肉

泡菜胡萝卜

粉条

辅料 1种

水适量

调料 2种

油适量盐适量

起油锅炒瘦肉炒熟。

下泡菜胡萝卜炒入味。

粉条泡发。

下入锅中加水炖煮。

粉条炖熟，加盐调味即可。