生姜为什么不能和海椒泡（生姜与辣椒不能一起泡吗）

泡辣椒一定不要和姜泡在一起，不然辣椒会变软变成空心的　　

方法如下

1、泡辣椒可以泡在泡菜坛子中慢慢使用，越泡越香。　　

2、泡菜坛子以及捞泡菜的筷子都不能沾油荤，不然泡菜水会“生花”，就是泡菜水上长出白色霉点。遇到“生花”时，应该用干净的器具将霉点捞出，加入适量泡菜盐和白酒，将泡菜坛子移至阴凉通风的地方，每天敞开盖子10分钟，2-3天以后可以改善。如果泡菜烂软发臭，那是已经变质，不能食用，必须倒掉了。