首先将香菇洗净去蒂切成小块,马铃薯去皮切成小块备用。
锅中倒入适量食用油,加入葱姜蒜爆香后放入香菇翻炒至出水,加入适量盐、生抽、料酒、白糖调味,再加入马铃薯块和适量清水,盖上锅盖用中小火炖煮至马铃薯软烂即可。最后加少许鸡精或味精提味即可,上菜前撒上葱花即可。这道油焖香菇马铃薯鲜香味美,口感软烂,营养丰富,是一道家常美食。
首先将香菇洗净去蒂切成小块,马铃薯去皮切成小块备用。
锅中倒入适量食用油,加入葱姜蒜爆香后放入香菇翻炒至出水,加入适量盐、生抽、料酒、白糖调味,再加入马铃薯块和适量清水,盖上锅盖用中小火炖煮至马铃薯软烂即可。最后加少许鸡精或味精提味即可,上菜前撒上葱花即可。这道油焖香菇马铃薯鲜香味美,口感软烂,营养丰富,是一道家常美食。
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