排骨荷包蛋的做法（排骨焖蛋的做法最简单）

鸡蛋 1只

排骨 适量

青菜 适量

面 一个（一人份）

油 少许

酱油 少许

大蒜 小瓣

盐 少许

白糖 少许（可不加）

第1步准备材料

第2步.用开水洗一洗

第3步.洗完后先在锅里下油，然后放蒜，炒一下，放排骨翻炒，放一点点白糖（可以不放）一点点盐，放一点点水，最后下酱油，等到没水的时候就可以上锅了

第4步，先在要煮鸡蛋的地方放一点油，然后打鸡蛋

第5步.来回翻

第6步.然后下面和菜，油盐酱油一点点，水滚了就好了

排骨荷包蛋的用料 排骨1000g，鸡蛋4个， 姜片3片，葱段1根 ，八角1个，花椒15粒 ，味极鲜适量，老抽适量 ，料酒适量，冰糖1块， 盐适量，五花肉100克， 土豆2个 ，

排骨荷包蛋的做法 

步骤1 排骨氽水捞出备用 

步骤2 切好调料、土豆 

步骤3 调料下锅煸炒 

步骤4 排骨下锅炒干 

步骤5 加入热水,下荷包蛋。 

步骤6 炖半小时后加入土豆块 

步骤7 小火慢炖半小时 

步骤8 美味出锅,装盘。