瓜子所含的水分为11.2% 炒熟后在7-8两左右。
这个问题不好说，生瓜子刚摘下含水率高，基本都是晒干才炒的，晒干的瓜子，百分之十几的含水率，加上炒干也不可能不含水。大约保留7～8成左右，所以具体问题还得具体分析。
瓜子所含的水分为11.2% 炒熟后应该在7-8两左右吧
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