烧条子肉的做法（江苏条子肉的家常做法）

1，锅内倒水，将五花肉切成大块入水焯，大概5分钟吧。

2，捞出肉，放凉后在肉上面涂满蜂蜜。

3，锅内烧油，油热后放入涂好蜂蜜的肉块炸，炸至肉块表面呈现金黄色即可。

4，待肉变凉后切成薄片，香菇切片，葱切段，姜切片。取一个干净的小碗，里面放入适量盐与生抽调汁，化开后加入几滴老抽。

5，准备四只碗，碗底放入刚才切好的香菇，香菇上面肉皮朝上排列好肉片，倒入刚才调好的汁子，肉片上放适量葱段，姜片，一朵八角，一截桂皮。

6，上锅蒸半个小时。大火烧至锅开始冒气时转小火。